![]() L'un des objectifs de ce livre est donc d'offrir au lecteur moderne une sorte de panorama de deux éléments distincts et en même temps intimement liés : la cuisine et la littérature occitanes médiévales. Le festin du troubadour innove sur bien des points, une partie du travail de l'auteur ayant consisté à rendre plus perceptibles les particularités du Midi de la France, en utilisant les sources et les matériaux de cette région. ![]() more Cet ouvrage propose une approche très novatrice d'une importante tradition littéraire médiévale et permet une compréhension nouvelle de la culture alimentaire du Moyen Âge, en particulier dans la région de l'Occitanie, c'est-à-dire du Midi de la France. ![]() Cet ouvrage propose une approche très novatrice d'une importante tradition littéraire médiévale e. ![]()
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